Плесень, грибок может появляться на стенах, в полу, потолке, на любой поверхности при повышенной влажности. Там, где плохая теплоизоляция возможно промерзание, плохая вентиляция так же может образовываться плесень. И сам по себе утеплитель здесь не при чем. Стены должны пропускать влажный воздух.
В случае же применения утеплителя в подвале, протечки и влажность не редки и могут привести к росту плесени и грибка. Воздействие плесени и грибка может вызвать заболевания верхних дыхательных путей. Используйте теплоизоляционные материалы в соответствии с рекомендациями производителя и в соответствии с экспертными заключениями.